Torta de Maçã, muito fácil.

Estou tão orgulhosa, consegui fazer essa torta pela primeira vez, e ficou ótima!
Essa receita eu tinha há tempos guardada, mas  sempre tive medo de fazer, pois achava complicado a montagem das tortas....E ai vi em uma revista, mas a receita era diferente não tinha o recheio só as maçãs, dai resolvi que ia fazer e arrisquei, vamos ver?

Eu fiz com maçã, mas pode ser com abacaxi, banana...

Ingredientes:

Massa:

4 colheres de sopa de manteiga
3 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de açúcar
2 ovos
1 colher de sopa de fermento químico e pó

Recheio:

3 copos de leite
3 colheres de sopa de maizena
2 gemas de ovos
4 colheres de sopa de açúcar

Cobertura

4 maçãs
3 colheres de açúcar de confeiteiro
1 gema de ovo batida
canela em pó

Para massa misture todos os ingredientes até ficar uma massa bem homogênea
No inicio achei que não daria certo pois achei difícil fazer a massa ficar unida, mas conforme ia amassando dava certo.

Ela fica assim:

 

Leve ao fogo todos os ingredientes do recheio até engrossar, e depois deixe esfriar, deixe separado.

 

Para cobertura cortei as maçãs em cubos sem casca e sem sementes, levei ao fogo com uma colher de açúcar em fogo brando, até ela ficar mais molinha. Uns 5 minutos .

 

Dividi a massa em duas partes, uma um pouco maior que a outra:

 

 

Eu usei aquela forma que sai o fundo ...e cobri a forma untada com a parte maior da massa:

 

Despejei o recheio

 

Depois a cobertura de maçãs

 

 

 

Polvilhei canela e açúcar

 

Com o restante da massa fiz tiras enroladas de massa e decorei por cima, passei a gema batida para dourar.

 

 

No forno coloquei 30 minutos a 180 Graus

 

E ficou perfeita, até meu marido que não gosta muito de maçã adorou, já estou pensando em fazer com outros recheios.

Que tal arriscar?Achei fácil e rápida de fazer....

 

 

 

 

Uma boa sugestão pra deixar a mesa mais bonita.

 

Beijokas

 

Fernanda Sahira